Avcı Usulü Kuzu Bacağı (4 Kişilik)

tarafından **ShadowLord** Paz Ağus. 08, 2010 12:35 pm

Yemek :	Avcı Usulü Kuzu Bacağı (4 Kişilik)
Tür :	Av Etleri
Mutfak :	Genel mutfağı
Süre :	[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
Zorluk :

MALZEMELER
4 Adet Kuzu İncik
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Salça
12 Adet Arpacık Soğanı
2 Adet Çarliston Biber
2 Adet Domates
Tuz
Kızartmak için Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI
öncelikle sıvı yağı tavaya alın. Kuzu incikleri sıvı yağda kızartın. Tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağı koyun. Kızdıktan sonra 1 çorba kaşığı unu ekleyin. Unun rengi değişene kadar kavurun. 1 çorba kaşığı salçayı ilave edin. Yeterince suyu ekleyin. Kuzu inciklerini tencereye aktarın. Et yumuşayana dek pişirin.
Başka bir tavaya çok az sıvı yağ koyun. Kabukları soyulmuş arpacık soğanlarını, ikiye kesilmiş mantarları, iri parçalar halinde kesilmiş çarliston biberlerini ve domatesi ilave edin.Mantarları bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.
Ayrı bir tencerede kaynayan kuzu inciklerin pişmesine yakın soğanlı ve mantarlı karışımı ekleyin. 1-2 taşım kaynatın. Sıcak olarak servis yapın.

tarafından **n3co** Salı Eyl. 28, 2010 12:34 pm

Paylasım icin sagol Smile

Avcı Usulü Kuzu Bacağı (4 Kişilik)

Avcı Usulü Kuzu Bacağı (4 Kişilik)

Geri: Avcı Usulü Kuzu Bacağı (4 Kişilik)